GLUHWEIN VIN BRULE’ – Domus Vini
A partire da: €4,80
GLUHWEIN VIN BRULE’ – Domus Vini
Gluhwein, in Italia meglio conosciuto col nome di Vin Brulè, è una bevanda aromatizzata a base di vino la cui origine proviene sin dall’antica Grecia. Troviamo una prima testimonianza nel “De Re Coquinaria” di Apicio che attribuisce alla tradizione greca il “conditum paradoxum”, vino scaldato e aromatizzato con spezie e dolcificato con miele.
Diffusosi in tutta Europa, a tale vino speziato caldo vennero attribuiti nomi e ricette diverse in ogni paese, a seconda dei gusti tipici e locali: in Italia viene chiamato vin brulè, nei Paesi Anglosassoni mulled wine, in Francia vin chaud, in Germania gluhwein e nei Paesi Scandinavi glogg. Nonostante la preparazione sia simile ovunque le differenze si riscontrano nella tipologia di spezie impiegate, nell’aggiunta o meno di zenzero fresco e noce moscata, quanto zucchero utilizzare o se dolcificare con il miele.
Cantina: DOMUS VINI srl – Via Bigolo 26, Fossalta di Trebaseleghe (PD)
ALLERGENI: Solfiti
Colli
Gluhwein, in Italia meglio conosciuto col nome di Vin Brulè, è una bevanda aromatizzata a base di vino la cui origine proviene sin dall’antica Grecia. Troviamo una prima testimonianza nel “De Re Coquinaria” di Apicio che attribuisce alla tradizione greca il “conditum paradoxum”, vino scaldato e aromatizzato con spezie e dolcificato con miele.
Diffusosi in tutta Europa, a tale vino speziato caldo vennero attribuiti nomi e ricette diverse in ogni paese, a seconda dei gusti tipici e locali: in Italia viene chiamato vin brulè, nei Paesi Anglosassoni mulled wine, in Francia vin chaud, in Germania gluhwein e nei Paesi Scandinavi glogg. Nonostante la preparazione sia simile ovunque le differenze si riscontrano nella tipologia di spezie impiegate, nell’aggiunta o meno di zenzero fresco e noce moscata, quanto zucchero utilizzare o se dolcificare con il miele.
Cantina: DOMUS VINI srl - Via Bigolo 26, Fossalta di Trebaseleghe (PD)
ALLERGENI: Solfiti
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2,00 kg |
|---|---|
| Quantità | Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi |
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